La Brigade a presque un an et déjà tout d’un grand. Ce food truck se démarque en proposant un produit qui a priori n’était pas fait pour la street food : la viande. Pourtant, en la servant tranchée comme on la trouve au Relais de l’Entrecôte, l’onglet de boeuf, le magret de canard, le pavé de saumon et le filet de poulet pané, se dévorent avec aisance et beaucoup de plaisir. Marine avait déjà testé la Brigade il y a quelques mois. N’étant pas certaine de son objectivité ;), j’ai réitéré l’expérience.
Dans nos assiettes ?
Un onglet de boeuf, un magret de canard tout deux servis avec des frites et un onglet de boeuf en version ‘supersize-me’ avec frites et légumes du jour. Nous testons les sauces satay, échalotes confites et roquefort miel. Nous ne résistons pas au test du tiramisu framboise.
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C’est combien ?
Une viande, une sauce, frites et salade : 10€
Deux viandes, une sauce, frites et salade : 12€
Une viande XL, deux sauces, frites et salade : 15€
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Mon avis ?
La viande française est excellente, on choisit évidemment sa cuisson. Les sauces, préparées maison, sont divines et les frites sont bien dorées et croustillantes. La pince pour attraper la viande est très pratique. J’ai uniquement pris des frites car, sur le papier, « légumes du jour », ça me fait beaucoup moins envie… Pourtant, j’ai louché sur la barquette d’à côté, les légumes avaient une gueule particulièrement appétissante… Le rapport qualité-prix est excellent, je vous mets au défi de trouver une entrecôte ou un magret de canard de bonne facture servi avec des frites maison à 10€…
Nous avons également succombé à un tiramisu framboises, fait maison et délicieux !
Excellente alternative à l’offre restreinte de restos aux abords du MK2 Bibliothèque…
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C’est où ?
La Brigade – Food Truck
Souvent présent le midi en semaine au MK2 Bibliothèque
Emplacements exacts à surveiller su le site www.la-brigade.fr
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